Dá bhféadfaimis é a scairt ó bharr na sléibhe: Is breá linn a bheith ag cócaireacht le hiarann teilgthe.Tá siad buan, éifeachtach, úsáideach gan deireadh, agus déanann siad grianghraf álainn le tosú.Agus fós, i gcás go leor, tá pannaí iarann teilgthe fágtha sa chaibinéad is faide siar, faoi rúndiamhair.
Cad Le Cócaráil i Do Iarann Teilgthe
Is é an buntáiste a bhaineann le pana iarann teilgthe a úsáid ná go n-éireoidh sé screadaíl te agus go bhfanann sé te.Murab ionann agus pannaí níos tanaí, cosúil le alúmanam, ní athraíonn an leibhéal teasa in iarann teilgthe.Déanann sé seo an t-iarann teilgthe ina rogha iontach do bhianna a dteastaíonn teas ard uathu.Feidhmíonn feoil a bhfuil searróg chrua de dhíth orthu ach nár cheart a scoráil, cosúil le steak, nó rósta ar chóir a dhonnú roimh braisliú, go hálainn in iarann teilgthe.Glacann dromchla na feola dath domhain donn agus screamh gan carnadh giotaí dóite, dubh ag bun an uile..Chun an leas is fearr a bhaint as d’eispéireas sracadh feola iarann teilgthe, déan an pan a réamhthéamh thar an lasair ionas go mbeidh am agat an teas a ionsú.Mar buntáiste breise, tá an t-iarann teilgthe sábháilte san oigheann, ionas gur féidir leat é a thógáil ón sorn go díreach isteach san oigheann.
Is rogha iontach eile d'iarann teilgthe iad stir-fries toisc go bhfuil cumas an phain teas a choinneáil cosúil le cumas wok.Cócarálann corr-fhriochtán ceart i nóiméid, ag brioscadh an ríse agus/nó na feola, agus ag ligean do na glasraí géarchor éigin a choinneáil.Chun é seo a bhaint amach, teastaíonn pana uait nach dtiocfaidh titim teochta air a luaithe a chuireann tú bia leis.Sin nuair a shineann iarann teilgthe i ndáiríre.
Agus Cad Gan Cócaireacht
Bolognese: Ní hé an rogha is fearr le haghaidh iarann teilgthe.
Ní hé píosaí áille éisc an rogha is fearr le haghaidh iarann teilgthe tromshaothair, go háirithe ceann nach bhfuil seasoned go cúramach.Má tá tábhacht leis an gcur i láthair, d’fhéadfadh díomá a bheith ort má shábhálann tú filléad tilapia i d’iarann teilgthe: Tá an-acmhainneacht ag an iasc scaradh óna chéile agus scealpadh ina phíosaí nuair a thógtar spatula leis.An bhfuil sé ar intinn agat an t-iarann teilgthe a úsáid?Molann Perry píosaí éisc níos tibhe agus níos feiliúnaí a roghnú, agus iad a chócaráil taobh an chraicinn.Seasfaidh siad suas go dtí an teas i bhfad níos fearr.
Am postála: Mar-30-2022